Το Επιμελητήριο Λασιθίου, στο πλαίσιο των δράσεών του για την ενίσχυση της τοπικής επιχειρηματικότητας, ανακοινώνει τη διεξαγωγή δωρεάν εκπαιδευτικού σεμιναρίου με θέμα: «Σύγχρονη Κοστολόγηση Τροφίμων & Ποτών και Σχεδιασμός Μενού».
Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στη Σητεία, τη Δευτέρα 23 Μαρτίου 2026,σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα στο Κρητικό Σπίτι
Με την καθοδήγηση της έμπειρης εισηγήτριας κας Σαραντοπούλου Ιωάννας, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εμβαθύνουν σε κρίσιμα ζητήματα όπως το Menu Engineering, η διαχείριση του Food Waste και η βέλτιστη συνεργασία με προμηθευτές.
Η θεματολογία απευθύνεται σε ιδιοκτήτες εστιατορίων, καφετεριών και μπαρ, καθώς και σε διευθυντικά στελέχη και chefs που επιθυμούν να εκσυγχρονίσουν τη λειτουργία των μονάδων τους.
Σε όλους τους παρευρισκόμενους θα διανεμηθεί το εκπαιδευτικό υλικό της εισηγήτριας, ενώ θα χορηγηθεί και επίσημη βεβαίωση παρακολούθησης από το Επιμελητήριο Λασιθίου.
Πληροφορίες:
- Ημερομηνία: 23/03/2026
- Τοποθεσία: “Κρητικό Σπίτι”, Σητεία
- Κόστος: Δωρεάν
- Αίτηση συμμετοχής : https://forms.gle/VjzAKzGyk774HiE7A